• 背ガラ
• ゲンコツ
• 豚皮
• 頭骨
• 豚足
• 背脂（A脂、B脂）

その他

• 大山どりガラ
• あべどりガラ
• 地養鳥ガラ
• 親鳥（廃鶏）
• 鳥脂（チーユ）
• 親脂
• 胴ガラ
• モミジ
• 首ガラ
• グリ

その他

• 牛ゲンコツ
• 牛バラ骨
• 仔牛ゲンコツ

その他

• ガラパック

• 各部位